فيتامين د هامّ للغاية، وعلى عكس الفيتامينات الأخرى، فهو يعمل كـ الهرمون، له في كل خلية مستقبل؛ يصنعه الجسم من الكوليسترول بعد تعرض البشرة لأشعّة الشمس، يتواجد في بعض الأطعمة مثل الأسماك الدهنية، منتجات الالبان المُدعمة، ويصعب الحصول عليه من النظام الغذائي لوحده.
فوائد فيتامين د
يساهم فيتامين د في دعم وظائف الجسم المختلفة، فهو يُعزّز الجهاز المناعي، يحافظ على قوّة العظام، يلعب دور هامّ في درء الالتهابات الفيروسية، كما يقي من الإصابة بالكسور لدى كبار السن، وتشمل فوائدهُ الأخرى مايلي :
- يقوي العضلات.
- يقي من الاكتئاب.
- يعزّز من صحّة الفم.
- يعالج ارتفاع ضغط الدم.
- يُعزّز من فقدان الوزن.
- يدعم الجهاز المناعي، ويحارب الأمراض.
- يقي من الإصابة بمرض السكري من النوع الأول والثاني.
نقص فيتامين د
نقص فيتامين د شائع جدّاً في جميع بلدان العالم، حيث تشير التقديرات إلى إصابة حوالي مليار شخص؛ عادةً مايكون المدخول اليومي المُوصى به حوالي 400-800 وحدة دولية، وفيما يلي 7 عوامل خطر شائعة لنقص هذا الفيتامين :
- كبار السنّ.
- البشرة الداكنة.
- زيادة الوزن أو السمنة.
- العيش بعيداً عن خط الاستواء.
- البقاء داخل المنزل لفترات طويلة.
- استخدام واقي شمس دائماً عند الخروج من المنزل.
- عدم تناول الكثير من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د.
أسباب نقص فيتامين د
قد تتداخل العوامل التالية مع القدرة الإنتاجية لـ فيتامين د :
- اضطرابات الأكل.
- أمراض الكبد أو الكلية المزمنة.
- الرضاعة الطبيعية لفترة طويلة.
- أمراض مزمنة تمنع الشخص من التعرّض المنتظم لأشعّة الشمس.
- حالات مرضية تؤثر على امتصاص الفيتامين، مثل الاضطرابات الهضمية، أو قصور البنكرياس.
- لون البشرة، حيث ينتج الأشخاص ذوي البشرة الداكنة كميّات أقل من فيتامين د مقارنةً مع ذوي البشرة البيضاء.
علامات نقص الفيتامين د
لايدرك معظم الناس أنهم يعانون من نقص فيتامين د؛ وذلك لأن الأعراض خفية بشكل عام، وقد لايتم التعرف عليها بسهولة، وفيما يلي بعض علامات وأعراض نقص فيتامين د ـ
- الإصابة المتكررة بالأمراض وذلك لأن أهم دور لـ فيتامين د هو الحفاظ على صحّة الجهاز المناعي.
- التعب والإرهاق.
- آلام العظام والظهر.
- الاكتئاب.
- بطء التئام الجروح.
- هشاشة العظام.
- تساقط الشعر.
- آلام العضلات.
- الربو الشديد عند الأطفال.
- داء السكري من النوع الثاني.
- الكُساح.
المدخول اليومي المُوصى به لفيتامين د
يشمل المدخول اليومي المُوصى به من فيتامين د :
من الولادة حتى السنة : 400 وحدة دولية.
من عمر سنة حتى 70 : 600 وحدة دولية.
فوق عمر الـ 70 : 800 وحدة دولية.
الحد الأعلى الآمن لفيتامين دال هو 4000 وحدة دولية يومية للبالغين، 1000 وحدة دولية للأطفال الرضّع حتى سن 6 أشهر، 2500 وحدة دولية للأطفال الصغار حتى سن 3 سنوات؛ 3000 وحدة دولية للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4-8 سنوات؛ و 4000 وحدة دولية لمن هم في سن الـ 9 سنوات فما فوق.
العلاقة بين أمراض القلب والأوعية الدموية، ونقص فيتامين د
تشمل اضرار نقص فيتامين د المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية ما يلي :
ارتفاع ضغط الدم.
فرط شحوم الدم.
قصور القلب.
السكتة الدماغية.
احتشاء عضلة القلب.
مرض الشريان التاجي.
أمراض الأوعية الدموية المحيطية.
العلاقة بين زيادة الوزن ونقص فيتامين د
يمكن لنقص فيتامين د أن يتسبّب بشكل غير مباشر في زيادة الوزن، وذلك عبر زيادة الاكتئاب، والتحريض على فقدان الكتلة العظمية، والتسبّب بالتعب أو الإرهاق.
المصادر :
https://www.nhs.uk/conditions/vitami...rals/vitamin-d/
https://sehtty.com/slimming/nutritio...cy-in-children/
https://www.ahewar.org/debat/show.art.asp?aid=701394