اسم المخطوط فتاوي السفطي للشيخ احمد بن عبد الجواد السفطي الشافعي المتوفي (ت. 1236 هـ) هو فقيه شافعي مصري.

هو أحمد بن عبد الجواد الشافعي السفطي ، وشهرته الشيخ أحمد الصائم. ولد في قرية سفط العرفاء من نواحى الفشن. تولى مشيخة الأزهر خلفا لحسن القويسني. توفي سنة 1236 هـ ودفن بقرافة المجاورين.اسم المحقق
الطالب :بلال احمد محمد السلماني
والطالب: بلال ابراهيم علي المشهداني

بعد التوكل على الله باشر كل من الطالبين: بلال احمد محمد السلماني
والطالب :بلال ابراهيم علي المشهداني في تحقيق هذا المخطوط ومن الله التوفيق