رد: وصفات سريعة التحضير لطالبات العلم [ متجدد ]
اللقيمات
المقادير :
كأس دقيق - 3 ملاعق حليب - كأس الا ربع ماء
ربع فنجان زيت - ملعقة صغيرة خميرة - ملعقة صغيرة بكنج بودر
سكر - ملح
مقادير الشيرة ( القطر ) :
كأس سكر - كأس ماء - قليل فانيليا
الطريقة :
1- تخلط جميع المقادير مع بعضها .
2-تغطى و تترك من ساعة الا ربع الى ساعة .
3- تفتح النار على الزيت على درجة متوسطة حتى يسخن .
4- نخفض النار على أخفض درجة، ثم نبدأ نقطع من العجين بالملعقة ونلقمها في الزيت .
5- يكون معنا صحن صغير فيه زيت كلما لقمنا نغمس الملعقة في الزيت .
6- نفعل ذلك دون تحريك حتى تمتلئ المقلاة ثم ترفع النار ونحرك بلطف حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي .
7- ثم تخفض النار وتوضع على المنخل ونفعل نفس الطريقة مع الدفعة الثانية .
8- توضع في الشيرة -مع مراعاة أن تكون الشيرة باردة واللقيمات ساخنة - وتقدم بالهناء والعافية .
ملاحظة : نسيت أن أصورها من مطبخي ولذلك أخذت الصورة من النت .. : )
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لجين الندى
