ما شاء الله عليك شكلها شهية جدا ، وقد كنت أقوم بشئ من ذلك ولكن مع اختلاف بسيط .المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم علي طويلبة علم
أمسحه أيضا بجبن سائل مطبوخ وأضع عليه شرائح زيتون وفلفل ألوان وجبن رومي مبشور وجبن شيدر أو موزاريلا ثم يوضع عليه قطعة توست أخرى وضعيه بالفرن وبالهنا والعافية .
[center]
رائعة جزاكِ الله خيرا
قد تحدثنا عن التوست ونتخلص من أطرافه في هذه الوصفات،،
فأطراف التوست يمكن استخدامها:
13- قطعي أطراف خبز التوست إلى مكعبات متوسطة الحجم، وافرديها في صينية خاصة بالفرن، وحمّريها على حرارة منخفضة حتى تكتسب لوناً ذهبياً وطعماً مقرمشاً، واتركيها حتى تبرد تماماً، ثمّ احتفظي بها في أكياس التفريز وضعيها في الفريزر لحين الاستخدام، ويمكنك استخدامها في الفتوش والسلطات المتنوعة وبعض أنواع الشوربات.
14- حمّصي أطراف التوست في الفرن حتى تتحمر واتركيها تبرد وقومي بطحنها ناعماً، ثم أضيفي بعض الأعشاب المجففة كالبقدونس والشبت والنعناع، وتبليه بقليل من الملح والتوابل التي ترغبين بها لتحصلي في النهاية على بقسماط جاهز لتغليف الدجاج والستيك، ويمكنك إضافة لمستك والنكهة التي ترغبين بها وتفضليها.
منقول بتصرف بسيط
بورك فيك أختي الغالية .
اﻹستفادة من بقايا الكيك
كُرات الكيك
المكوّنات :
أربعة أكواب من الكيك المفتّت.
ربع كوب من القشطة.
نصف كوب من سكّر البودرة. سكّر ملوّن للزّينة.
نصف كوب من الشّوكولاتة الدّاكنة المُذابة.
نصف كوب من الشّوكولاتة البيضاء المُذابة.
طريقة التّحضير :
ضعي الكيك المُفتّت في وعاءٍ كبير، ثمّ اخلطيه بالقشطة والسكّر، حتّى تحصلي على عجينة قابلة للتّشكيل.
كوّري العجينة على شكل كُرات بحجم كرة الغولف. غلّفي كرات الكيك بالشّوكولاتة المُذابة سواءً الدّاكنة أو البيضاء، ثمّ غطّسيها بالسكّر الملوّن، وضعي كلّ حبّة فوق عودٍ خشبيّ صغير للتّقديم.
ترايفل الكيك الشّهيّ
المكوّنات :
كوب من كيك الشّوكولاتة المفتّت.
كوب من كيك الفانيلّا المفتّت.
كوبان ونصف من الحليب.
ملعقتان كبيرتان من النّشا.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكّر.
صفار بيضة واحدة.
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلّا.
للتّزيين:
كوب من الكريمة المخفوقة. حبّات من الفراولة.
طريقة التّحضير :
اخلطي الحليب، وصفار البيض، والسكّر، والنّشا، وملعقة الفانيلّا في قدرٍ صغير على درجة حرارة متوسّطة، ثمّ استمرّي بتحريك المزيج حتّى تحصلي على صلصة كاسترد كريميّ وكثيف القوام. ارفعي القدر عن النّار ثمّ اتركيه حتّى يبرد.
حضّري الأكواب التي ستقدّمي بها التّرايفل. ضعي ملعقةً كبيرةً من كيك الفانيلّا في قاع الأكواب، ثمّ ضعي كميّةً مناسبةً من الكاسترد حسب حجم الأكواب، ثمّ طبقةً من كيك الشّوكولاتة، وآخر طبقة من الكريمة المخفوقة.
زيّني الأكواب بالفراولة. ضعي الأكواب في الثلّاجة لمدّة ساعة، ثمّ قدّمي الترايفل الشهيّ.
وبالهنا والعافية
رد مع اقتباس
