ماااااااشاء الله, منظومة جميلة, بارك الله فيك أخانا
و فيك بارك أخي الفاضل و وفقك لكل خير .
اين هي المنظومة اخي فصفحة الرابط لا تعمل
تفضل أخي :
![]()
سأسطر المنظومة نقلا حتى تترسخ في المنتدى
منظومة الدجاجية
المسماة
تحفة المحتاج في حكم أكل الناس للدجاج
الحمد لله الذي لا تحصــــــىنعمه بالعدد المستقصى
ثم الصلاة مع سلام الـــــربعلى النبي وآله والصحب
وبعد فالناس إلى حكم الدجاجوأكلها في غاية من احتياج
كذا رؤوس الغنم المشويـــــةنجاسة الدم فيها مطوية
كذلك القدر لدى الفرنطشتطبخ في رمدا بالإرش
ونحو ذاك الحكم في الجُلالةوكــــالجراد فابتغوا حلاله
إذ أهملت أحكام ذالك لــدىزماننا لم يبحثوا فيما بدا
وقد رأيت في الدجاج نظــــماينسب للهبطي وما أتما
وفيه إشكال وكسر ما احـــــــــــــ ترزمنه فأصلحت الجميع في رجز
سميته بتحفة المحتــــــــــ ـــــــــاجفي حكم أكل الناس للدجاج
ومن إلهي الكريم أرجوقبوله ونفعه لأنجو
فصل
من الدجـــــــــــ ــــــاج ما يخـــلىومــنه محبوس بقفص حلى
أما إذا ذبحــــــــــت ذات القـــــفصفلتغسلن مذبحها واستقصي
عند ذكـــــاتها بقطع الحلقوالودجين دفعة بالرفق
بكل شـــــــــيء جـــــــارح محــــددوالسن والظفر مع الوصل ارددٍ
فإن أردت نتفها بالطــــــلقفذاك جائز بغير الشق
من بعد غسل الدم من رأس ومنريش ورجـــليها وحيث لا يبن
وإن تشأ قصصت ريشا باليـــــدوإن تشأ نتفته عن جسد
وإن تشأ أحرقته وإن تشــــــــــــاطبختها بريشها مع الحشا
ثم كل اللحم ودع عنك الـذيتعافه النفس وزبلها انبذٍ
أما المخلاة بلا قفص فـــــــــــلابد من الشق لها فتغسلا
من بطنها إزبالها والحوصــلةتنزع مع جلدتها مكملة
كذلك قانصتها تشـــــــــــــ ــــقوغسلُك الأزبال منها حق
ثم اغسل الحلقوم مع مخرجهاوكل مخبع كمثل فرجــــــها
لأنها مسالك النجاســـــــــ ــــــةأعني التي تأكلها المخللة
وغسل ما أصابها من الدمـــــــــــ ــــــــامن ريشها وجسمها وغيره تقدما
حينئذ تغسلها بالصــــــلقأوبيد أو قص أو بالحرق
واطبخ وكل من بعد ذاك الشقفإنها من طيبــــــات الرزق
فإن صلقت ذي وذي مع الــدمتجدهما شرعا من المحرم
كذا المخلاة التي قد طلٍقــــتمع زبلها فهي حرام حققت
وكل ما قد قيل في الدجاجةفالديك مثلها بكل حاجة
كذاك كل طائــــــــــــ ر مباحتفصيله كمثل ذا ياصاح
والطير إن يمت بلا ذكاةفبيـضه يحرم بالوفاة
وفاسد البيض حرام لا كــــــلامكـذاك ما يطبخ معه يا غلام
وإن تكن طبخت معه بيــضاصحيحة فهي حرام أيضا
وكل ما طيبه فخــــــــــــا رهيحرم والقدر له تكساره
إن كان فخارا جديدا فاغسلماكان باليا كذاك فصــــــل
ولتغسلن البيض قبل شيهاوقبـــل طبخها وكسر نيها
أعني به البيص من المخلـــــــىكذلك المجهول فاغسل غسلا
ومن تكن بيده فعرفـــــــــــ ـــــتمن قبل غسلها فقد تحققت
نجاسة اليد كذا إن وضعــــــــــــ ـــتفي الماء القليل وكذا إن غمست
وإن طبختها بذاك المــــاءفهي حرام قل بلا امتراء
أردتُ بالقليل مالا يكفــــــــــيفي الطهر والــكاف لكره يخف
فصل
إذا بهيمة تلتقظنجاسة تأكلها لا تربط
فشرب لبنها على اختلاففيه ولحمها حلال صافي
وإن جهلت حالها فالغالبعليه يبنى حكمها يا طالب
وزبلها مع بولها منجسكزبل كل طائر يفترس
وبوله ولحمه مكروهوجوفه يغسل يانبيه
وكالجراد احتاج للذكاةبكل ما أدى إلى الممات
مع قصدها وقيللا يعتقرلها وأول هو المشهر
من ذاك جاءنا الخلاف في التيفي القدر حين طبخت مع ميت
أما إذا في الماء ماتت فهي لاتضره ما لم تغير فاحظلا
وذاك حكم كل ما ليس لهدم كذا إمامنا فصله
ومن حديث نقلوا مقالانظمه بعضهم فقالا
أحلت السنة ميتتينومثل ذا من الدما اثنين
الحوت والجراد فيما قالواثم دم الكبد والطحال
فصل
وأما الرأس إن شويتهمن قبل غسل دمه وميته
كذا الذي حرقت منه الشعراوالصوف قبل غسله فليحظرا
كذال إن أشعلت ناره بماكالزبل أو مثل القرون بالدما
وكل ما تشوي معه فحرامكذاك مايطبخ معه ياغلام
علامة النقاء يا من غسلهخروج ما به كما قد دخله
إلا من المذبح فالمطلوبغسل الدم المسفوح يا محبوب
أما دم اللحم فليس يخلومنه المياه فهو حل يحلو
أما رؤوس الغنم المشويةفي السوق قد عمت بها البلية
فالشيخ زروق وغيره نهواعن أكلها وحرموه وانتهوا
لما ذكرناه من التنجسشاهدته بالعين والتجسس
فصل
وقدر اللحم حين تمشيبها لتطبخ لدى الفرنطشي
فشرطها يا صاح حد محكمبنحو كاغد وجلد يلزم
أو بغطاء العود أو فخارتلززا حفظا من الغبار
وألصق العجين بالأطرافلسد منفذ بذا أو خاف
وأدخلنها في الرماد حتىيغيب ثلثها وكن ذا ثبتا
ونج عن رمادها ثيابكفهو منجس إذا أصابك
إذ صاحب الحمام لا يسخنهفي غالب إلا بزبل يمكنه
ثم إذا ما طبخت فاجعلهافي قفة أو نحوها فاغسلها
بصب ماء فوقها حتى يعمكل الجوانب وسفلا ولتضم
ورضه بدفع ما في العادةكشأن أهل الفضل والمجادة
فهذه الشروط بالتمامفيما طبخ من مطلق الطعام
بحطب منجس دعاكضرورة بطبخه بذاك
كذاك إن سخنت ماء الطهرفهذه الشروط أيضا تجري
وقل لتارك الشروط كلهاأو بعضها تنجست فخلها
ثم صلاة ذي العلا والجودعلى النبي صفوة الوجود
وآله الأشراف والصحب الكراموهاهنا انتهى النظام والسلام