الحكم الشرعي للبيرة بدون كحول - بحث ممتاز

[محمّد الأمين]

بسم الله الرحمن الرحيم
إلى كل محتار في الحكم الشرعي للبيرة بدون غَول (كحول)
وإلى كل من يقول حلال ... وإلى كل من يقول حرام
أنقل لكم في الملف المرفق فتوى مستفيضة في هذا الأمر. راجياً من الله أن يكون فيها الفائدة للجميع.
ملاحظات:
· الفتوى قامت على دراسة علمية كاملة عن الموضوع قام بها عدة مختصين وأخذت الوقت الكبير ( إن شاء الله سأحاول الحصول على وثائق هذه الفتوى )
· الفتوى بصوت الشيخ أسامة الرفاعي حفظه الله خطيب وإمام مسجد عبد الكريم الرفاعي بمدينة دمشق.
· سبب الفتوى السؤال الكثير عن هذا الموضوع مما دفع الشيخ حفظه الله إلى البحث العلمي عن هذا الموضوع بمساعدة فريق من المختصين.
-------------
نبذة عن الشيخ العلامة أسامة الرفاعي
· ولد في دمشق عام 1944 , و تخرج في مدارس دمشق و ثانوياتها , ثم التحق بجامعة دمشق و درس اللغة العربية و علومها في كلية الآداب قسم اللغة العربية و تخرج فيها عام 1971
· لازم والده العلامة الداعية الشيخ عبد الكريم الرفاعي رحمه الله تعالى و تلقى عنه العلوم الشرعية و اللغوية .
· تنقل الشيخ حفظه الله تعالى في عدد من العواصم الإسلامية أثناء مسيرته الدعوية .
· تولى الخطابة في عدد من مساجد دمشق منذ شبابه و هو الآن خطيب و مدرس جامع الشيخ عبد الكريم الرفاعي في دمشق.
---------
منقول عن إيميل أرسله لي صديق لي. ونحتاج لدراسة مشابهة للأنواع الموجودة في السعودية: موسي ، بربيكان ، هولستن ، فيروز ... الخ وإن كنت أظن أن الحكم واحد. ونحتاج أيضاً لدراسة للمشروبات التي قيل أن فيها غول مثل مشروبات الطاقة (ريد بول وأمثاله).

[محمّد الأمين]

للأسف لم أستطع تحميل الملف بسبب صغر الحد المسموح به في المنتدى فهذا رابطه: http://www.ahlalhdeeth.com/vb/attachment.php?attachmentid=57 584&d=1213727221

ملخص الدراسة: الدليل قد قام على أن البيرة (الخالية من الكحول بزعم الشركة) فيها نسبة قليلة من الغول، وهي تكفي للسكر إذا شرب المرء كمية تعادل "الفرق".

أخرج أحمد وأبو داود والترمذي من طريق أبي عثمان الأنصاري (عمرو بن سالم، ثقة)، عن القاسم بن محمد بن أبي بكر، عن عمته عائشة قالت: قال رسول الله -صلى الله عليه وسلم-: «كل مسكر حرام. ما أسكر الفرق منه، فملء الكف منه حرام».

وصححه الألباني وشعيب الأرناؤوط.

الفرْق أو الفَرَق هو إناء كان يغتسل به النبي عليه الصلاة والسلام قيل أنه يأخذ ستة عَشَرَ رطلاً. وفي النهاية في غريب الأثر: الفَرَق بالتحريك : مِكْيَال يسع سِتَّةَ عشر رِطْلا وهي اثنا عشر مُدّاً أو ثلاثة آصُع عند أهْل الحجاز . وقيل : الفَرَق خمسة أقْسَاط والقِسْط : نصف صاع فأمّا الفَرْق بالسكون فمائةٌ وعشرون رِطْلا.

الصاع = 3.1 لتر
الفَرَق = ثلاثة آصُع = 9.3 لتر
نسبة الغَوْل في "البيرة بدون كحول" = أربعة بالألف = %.4 أو 0.004 (بالأرقام العربية) أو 0,004 (بالأرقام الهندية)
اللتر من الماء =1 كغ = 1000 غ
كمية الغول في الفرق من البيرة = 4 * 9.3 = 37 غ

هل هذه نسبة تكفي للسكر أم لا؟ حسب الطب الفرنسي فإن وجود غول بنسبة 0.8 في لتر الدم = السكر، ويتعرض سائق السيارة للعقوبات، و وجود هذه النسبة يتسببها شرب 6 غ فقط من الغول الخالص.

النتيجة: نسبة الغول في فرَق من "البيرة بدون كحول" = 37 غ بينما يكفي 6 غ للتسبب بالسكر

فإن قيل أن من غير المعقول أن يشرب أحد 9.3 لتر، والجواب في الحديث: "ما أسكر الفرق منه، فملء الكف منه حرام" وطالما أن شرب 9.3 لتر يسبب السكر، فشرب ولو نقطة حرام.

وبالحساب العكسي يظهر أنه ليكون الشراب حلالاً، فيجب أن تكون نسبة الغول فيه أقل من 0.000645161
أي 0.0645% وهي نسبة بالغة الصغر.

وأرجو أن لا يكون هذا البحث نهاية المطاف بل يكون البداية فقط، فعلى علماء كل بلد الاهتمام بهذا الأمر وتحليل المشروبات التي تدخل لبلدهم، والقيام بنفس التجربة، وهي سهلة إن شاء الله.

ملاحظات:

- نسبة 0.08 في أميركا وفرنسا هي النسبة القصوى عالمياً للسماح بالقيادة تحت تأثير الغول. وكثير من الدول تضع نسبة أقل من هذا، إذ أن تأثير المسكر يكون من أول كأس. ويصل إلى حد الهذيان عند 0.11 تقريباً، أما التخدر وفقدان العقل فهو عند 0.21 تقريباً.

- الدراسة نقلت عن أهل الاختصاص أن شرب 6 غ فقط من الغول يؤدي لوجود غول بنسبة 0.8 في لتر الدم (وطبعاً هذا يختلف باختلاف حجم الجسم). انظر هذا الموقع: http://www.dot.wisconsin.gov/safety/...calculator.htm

- سوء التخزين يفترض أنه لا علاقة له بنسبة الغول لأن تلك المشروبات معها مواد حافظة توقف عملية التخمّر

[أبو إسلام عبد ربه]

هل عثرت على الوثائق أخي الكريم؟
أحتاجها جدا
بارك الله فيكم وجزاكم خير الجزاء